Arroz amarillo con carne: Ingredientes: 1/2 kilo de carne de ternera(jarrete por ejemplo) 2 vasos de arroz vaporizado(yo utilizo brillante porque es el mas que me gusta) 1 cebolla grandita 1 lata de pequeña de champiñones laminados 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 5 medidas de caldo 1 poquito de tomillo sal azafrán laurel 3 cucharadas de salsa de tomate Elaboración: Ponemos en la olla rápida la cebolla picadita,los pimientos,un diente de ajo y la zanahoria también picada chiquitito,cuando casi esta todo dorado le ponemos la carne y le damos un toquito,osea la doramos muy poco,seguidamente s ele pone medio vasito de vino blanco la salsa de tomate, los champiñones ,el tomillo ,la sal y el azafrán,se deja cocinar 20 minutos.cuando ya la carne este tierna se le pone le arroz y el caldo de carne(yo hago caldo y lo reservo en el congelador para estas recetas, porque queda mucho mas gustoso el arroz),se cocina de 15 a 20 minutos y a comer se ha dicho

Lentejas con chorizo:

Ingredientes:
200 gramos de lentejas
1 puerro
1 diente de ajo
3 papas medianas
1 chorrito de aceite de oliva
1trozo de chorizo para la comida,de buena calidad
sal
laurel
agua
Preparación:
Ponemos a dorar el puerro con el ajo,echamos el chorizo ,las papas y las lentejas,cubrimos hasta dos dedos de agua,le ponemos el laurel y cerramos la olla,20 minutos y listo

Tallarines con verduras ,pechugas de pollo y langostinos:

Ingredientes:

250 gramos de tallarines
250gramos de col
2 zanahorias medianas
1 calabacin grande
1 cebolla grande
200 gramos de langostinos
250 gramos de pechuga fresca fileteada
3 cucharadas de salsa de soja
un pizco de imienta negra molida(eso es al gusto)
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:

Se corta en juliana tanto la cebolla como la col y la zanahoria en bastones ,y se saltea hasta que coja un poco de color,seguidamente le echamos el calabacin en bastones también y se saltea toda la mezcla,previamente cocinamos los tallarines al dente(un pizquito duros )y se refrescan con agua fría y se reservan. Cuando todo lo anterior tome un poquito de brillo le echamos las pechugas(que previamente tendremos macerando en salsa de soja con ajo rayado,un diente no mas) en tiras y los langostinos hasta que cojan colorcito es el momento de agregarles los tallarines y saltearlos y espolvorear el pizco de pimienta molida listo, aunque yo le añado a todo esto tallarines es un plato delicioso sin pasta,pues nada buen provecho

Potaje de espinacas:

100 gramos de espinacas
200 gramos de garbanzos
1 kilo de calabaza
2 zanahorias granditas
1 calabacin
200 gramos de habichuelas
2 dientes de ajo
1 puerro
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cafe de comino molido
2 dientes de ajo
1 cucharada pequeña de sal

Preparación:
Se pone a dorar el ajo picadito,en el poco de aceite de oliva y se le añaden las espinacas ya cocidas,cuando coja colorcito el ajo se le añaden las verduras picaditas se cubre con agua y se deja cocinar 30 minutos

Pollo ajillo:

2 kilos de muslos de pollo(yo congelados,porque el de pollo fresco no les gusta en casa)
1 cabeza de ajos
1 manojo de perejil
1 vaso de vino blanco
1 cucharada pequeña de sal
1 vaso de aceite de oliva(para dorar los muslos)

Preparación:
Se trocean los mulos y se salan ,se doran y se reservan,picamos el ajo junto el perejil y la sal gorda,echamos el majado encima del pollo,y le añadimos el vino blanco,y después solo esperar,en 30 minutos en ola normal ya están listos ,la receta es como para seis personas,se acompañan con arroz blanco o papas sancochadas y que ricoooo

Pechugas a la sidra

Ingredientes:
4 pechugas de pollo enteras frescas
Dos vasos de sidra
1 zanahoria
4 cebollas
1 diente de ajo
1 chorrito de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo
10 bolitas de pimienta negra
1 cucharadita de sal

Preparación :
Se pone a dorar la cebolla y la zanahoria en el aceite de oliva,ciando este transparente se reserva,se doran las pechugas salpimentadas un poco,solo hasta que tengan colorcito y se reservan,echamos la pimienta negra y las ramitas de tomillo y seguidamente se le echa la sidra, dejamos evaporar un poco y echamos las pechugas,yo las hice en la olla rapida unos veinte minutos,se quedan jugosisimas ,pues al dorarlas las sellamos,y delicioso de sabor,puedes acompañarlas con arroz o papas sancochadas,riquisimo de verdad