Pastel frió de limón:

Ingredientes: 1 tarrina de queso mascarpone 1 tarrina de queso tipo filadelfia 2 o 3 cucharaditas de azúcar 1 sobre de gelatina de limón 1 vaso de leche 1 vaso de agua La receta es de lo mas sencillo ,se pone una tarrina de queso mascarpone otra de queso tipo filadelfia,se bate bien con dos o tres cucharaditas de azucar si quieren que quede dulcito,aparte se pone un vaso de leche de los de nocilla a hervir,cuando este calentito s ele pone un sobre de gelatina de limón y se le añade a la mezcla de los quesos,se guarda en la nevera y cuando ya este cuajada se pone a hervir un vaso de agua y cuando este en ebullición se le echa el otro sobre de gelatina hasta diluir bien,otro medio vasito de agua fría y remover,se le echa a la tarta ya cuajada y se pone en la nevera otra vez ,facilito y no es car vez ,facilito y no es caro